縱觀人類社會，任何一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與興盛
背后都有一群人默默做著一件重要的事：構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)
正如SC從1982起，致力于建立咖啡的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
SWA對威士忌的風(fēng)味劃定五大產(chǎn)區(qū)
深耕云南茶十余年，我們一直在探尋和思索
一山一味的普洱茶背后，如何構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)?
從2015年吉普號創(chuàng)立NPS曬青新茶評測體系起
關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)化云南茶的思索，從未停止
2022年，10年磨一劍
我們終于交出了另一份答案
【吉普號云南山頭古樹茶標(biāo)準(zhǔn)樣】來了!
一套茶
建立云南山頭古樹茶品飲坐標(biāo)
4大產(chǎn)區(qū)，8個山頭
2015年的NPS曬青新茶評測體系
我們試圖打破普淚茶品飲的片面化與玄學(xué)化
用滋味\風(fēng)味、湯體、香氣等6個客觀維度
讓一杯好茶的味道有標(biāo)準(zhǔn)可循
2022年的云南山頭古樹茶標(biāo)準(zhǔn)樣
我們用積累了10年的茶山認(rèn)知
試圖梳理普洱茶豐富風(fēng)格后的口味地標(biāo)
4大產(chǎn)區(qū)，8個山頭
一套茶，建立云南山頭古樹茶品飲坐標(biāo)
勐海產(chǎn)區(qū)
勐海是現(xiàn)代普洱茶中心，
當(dāng)今很多普淚茶品牌的初制所、工廠都聚集于此。
這里的茶以剛猛口感聞名，
香氣濃郁、猛烈厚重、苦澀度相對較高。
勐海產(chǎn)區(qū)，孕育了響徹茶圈的茶王老班章，喝
云南山頭茶，繞不過老班章的蒼勁有力，喝老班章，也是建立普洱茶審美的重要坐標(biāo)。
同時選取了近來大熱的犀牛塘，體味勁海產(chǎn)區(qū)剛?cè)岵?jì)里的細(xì)膩蜜香。
——小黑做茶筆記
